תהליך ייצור: כל זן נבצר בנפרד, התסיסה מתבצעת במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ולאחריה השריה נוספת בת 10-15 ימים למיצוי נוסף של טעמים והתבגרות בת 8 חודשים במכלים תוך מגע עם עץ אלון.
על היין: עוצמתי ומרוכז עם ניחוחות עשירים של פרי בשל ותבלינים. טעמי פרי עשירים ומרקם מלטף עם מלא. יין שקל להתאהב בו.