תהליך ייצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ולאחריה השריה נוספת בת 10-15 ימים למיצוי נוסף של טעמים והתבגרות בת 8 חודשים במכלים תוך מגע עם עץ אלון.
על היין: בעל ניחוחות עשירים מאוד של פרי יער בשל ותבלינים. יין מרוכז, מפתה ועסיסי עם גוף מלא ומרקם קטיפתי עגול ומלטף.