דומיין וויליאם פבר שאבלי דומיין

William Fevre Chablis Domaine

ציונים: 93 Decanter (בציר 2020), 91 Decanter (בציר 2018)

דף יינן

נפח: 750 מ"ל

התיישנות בחבית: מספר חודשים

תהליך ייצור: סחיטה עדינה והצללה. כ-10% מהיין תסס והתיישן 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ישנות והיתר במיכלי נירוסטה לשימור הרעננות.

על היין: שאבלי נהדר ורענן. צבעו של היין קש בהיר והוא בעל ניחוחות פרחוניים המלווים בפירות הדר ונגיעות מינראליות.

מידת יובש: יבש

אזור גידול: בורגון

זן ענבים: שרדונה