תהליך ייצור: סחיטה עדינה ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה לשמירה על האופי הארומטי והרעננות של היין.
על היין: בעל ניחוחות פרחוניים לצד פרי צעיר וטרי עם רמזים למינרליות עדינה ברקע. יין מרענן מאוד, צעיר ומאוזן. מבוא מעולה ליינות שאבלי בכלל ושל וויליאם פבר בפרט.