תהליך ייצור: בציר לילי והגעה מהירה ליקב. הפרדה וסחיטה עדינה ותסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.
על היין: סוביניון ארומאטי רענן בעל ניחוחות נהדרים של קליפת ליים ופריחה אביבית. אקספרסיבי עם נוכחות רבה אך מאוזן למדי עם סיומת ארוכה ומהנה. סוביניון קליפורני משובח.