תהליך ייצור: בציר ידני והובלה מהירה ליקב, השריה קרה ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקר טמפרטורה. חלק מהיין התיישן מספר חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.
על היין: מלבק נהדר בעל גוון אדום סגול עמור וניחוחות עשירים של פרי יער בשל עם רמזים לעץ האלון ברקע. בעל גוף בינוני עד מלא עם טעמי פרי מרוכזים ומרקם קטיפתי מלטף.