תהליך ייצור: תסיסה אלכוהולית ומאלו-לאקטית במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.
על היין: יין לבן יבש ייחודי ומיוחד בעל ניחוחות עוצמתיים עם רמזים לעשבי תיבול טריים, תפוח עץ ירוק ופירות הדר. ליין גוף מלא ועשיר למדי לצד רעננות מאזנת. דוגמא מעולה לאלבריניו ספרדי משובח.