תהליך ייצור: בציר ידני ותסיסה מבוקרת טמפרטורות במיכלי נירוסטה. התבגרות של 3 חודשים נוספים תוך ערבוב יומי של המשקעים (באטונאז').
על היין: בעל גוון ירקרק זהוב וניחוחות עשירים של אפרסק לבן בשל ופריחה. היין מציג שילוב מיוחד של גוף מלא ועשיר עם רעננות רבה. דוגמא מצוינת לאופי של היינות הוולקניים מאתנה.