קלוד קווירון, סבו של איב, ייסד את הדומיין בשנת 1920. איב, שנכנס לניהול היקב המשפחתי בשנת 1987, פיתח אותו בקצב מהיר תוך רכישת כרמים חדשים באפלסיונים הטובים ביותר בצפון עמק הרון ובנייה מחדש של היקב. כיום מטפח הדומיין 750 דונם שכוללים חלקות כרם נהדרות בקוט-רוטי, קונדריו, סנט-ג'וזף, קרוז ארמיטאז' ועוד. בנוסף מייצר הוא מייצר יינות מצוינים בסיווג IGP. היקב שם דגש רב על נושא הסביבה והוא נמצא בהליכי הסמכה לאורגני. הנוסף היקב מיישם מדיניות של תסיסות ספונטניות ומינימום התערבות ביין.
