תהליך ייצור: בציר ידני ומיון קפדני של הענבים. לאחר התסיסה היין מתיישן על פי חוק לפחות 6 שנים ו-3 חודשים בחביות עץ לא מלאות תחת שכבת שמרים ששומרת עליו מחמצון יתר.
על היין: בעל עוון זהוב ענברי, וניחוחות מרוכזים אופייניים של אגוזים. עוצמתי ועשיר בטעמים עם גוף מלא וחמיצות טבעית מאזנת. יין ייחודי מאוד בעל יכולת התיישנות של עשרות שנים.