לואי רודרר קולקסיון

Louis Roederer Collction

אזור גידול: שמפאן

דף יינן

נפח: 750 מ"ל

התיישנות בחבית: חלק מיין הבסיס מתיישן בחביות

תהליך ייצור: בציר ידני מוקפד ומיון קפדני של הענבים. לאחר התסיסה, יוצרים את הבלנד המבטא בצורה הטובה ביותר את הטרואר ואת הסגנון של הבית. הבלנד כולל 31% יינות ממספר בצירים קודמים שהתיישנו במכלי נירוסטה, כ- 10% יינות רזרב מבצירים קודמים שהתיישנו בחביות עץ. והיתר מהבצי הנוכחי כ- 26% מהיין עובר תסיסה מלו-לקטית. תהליך יצור שמפניה מסורתי הכולל התיישנות בת 3 שנים על משקעי השמרים.

על היין: שמפניה איכותית ביותר בעלת מורכבות נהדרת, צבע זהוב בהיר וניחוחות עדינים אך עם זאת עשירים ורעננים המובילים לטעמים פירותיים עדינים ואלגנטיים. קולקסיון היא שמפניה ייחודית שימייצגת את הסגנון של לואי רודרר. הבלנד של הקולקסיון משתנה מידי שנה בהתאם לאופי הבציר הנוכחי וכולל יינות מתיישנים משנים קודמות. הבקבוק נושא את מספר הבציר מאז הבציר בראשון של היקב.