תהליך ייצור: היין מיוצר רק מה- Free Run ("הנוזל החופשי") האיכותי. חלק מהיין התיישן בחביות עץ אלון למשך חמישה חודשים.
על היין: קברנה סוביניון נהדר, עשיר ומורכב אך עם זאת מאוזן ומורכב. בעל ניחוחות מרוכזים של פרי אדום ושזיפים עם עשבי תיבול עדינים ברקע. מתאים לכל אירוע ולמגוון רחב של מנות.