תהליך ייצור: בציר בחלקות כרם מצטיינות רובן בבעלות היקב. תסיסה במכלי עץ ונירוסטה והתיישנות בחביות עץ קטנות וגדולות במשך 18 חודשים.
על היין: סנט ג'וזף נפלא, עשיר ופירותי של אחד היקבים הנחשבים ביותר בעמק הרון. בעל גוון סגול עז וטעמים של פרי אדום מרוכז אם איזון מעולה ואלגטיות מרשימה. חווייה לאוהבי יינות עמק הרון.