תהליך ייצור: סחיטה ישירה של האשכולות ותסיסה ספונטנית באמצעות שמרי הבר במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. היין ממשיך להתבגר במכלים במשך 8 חודשים תוך ערבוב תדיר של משקעי השמרים (בטונאז')
על היין: מוסקדה קלאסי יבש, רענן ומלא בטעמים עם מורכבות נהדרת כתוצאה מההתבגרות הארוכה על משקעי השמרים.