צ'ילה היא אחת ממעצמות היין הגדולות והחשובות כיום בעולם. כמו בארגנטינה השכנה, גם לצ'ילה הגיעו ענבי היין יחד עם הכיבוש הספרדי במאה ה-16.
צ'ילה נהנית מאקלים מעולה לגידול ענבי יין. הקרבה להרי האנדים במזרח ולאוקיינוס השקט במערב ממזגת את הטמפרטורות והבידוד הגיאוגרפי מונע את התפשטות כנימת הפילוקסרה ומזיקים נוספים. הגפנים בצ'ילה אינן מורכבות עד היום. אזורי היין החשובים הם מאיפו הסמוך לסנטיאגו הבירה, קזבלנקה, ראפל, מאולה ונוספים. הזנים האדומים הבולטים הם קרמנר, קברנה-סוביניון, מרלו, סירה, פינו-נואר וקברנה-פרנק. הזנים הלבנים הבולטים הינם שרדונה, סוביניון-בלאן, מוסקט אלכסנדרוני וטורונטס.
